Для работы zigbee2mqtt в режиме ember необходима прошивка 7.4.x, 8.0.x, прошивки ранее поддерживаются только в режиме ezsp который собственно и не поддерживается больше, в Sonoff iHost установлен HAOS на карту памяти и вытащить чип из устройства нет никакой возможности в

Далее